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Azienda vitivinicola biologica 'Ca di Cìser'
Biologischer Weinbaubetrieb 'Ca di Cìser'
Seit dem 1.1.2016 haben wir als Familie im unteren Verzascatal, auf der Sonnenterrasse von Mergoscia den Betrieb von Familie Klurfeld übernommen. Die steile, gegen Süden ausgerichtete Lage ermöglicht es den Rebstöcken auf 750 m. ü. M. zu gedeihen. Durch die terrassierte Hanglage sind die Arbeiten nicht mechanisierbar, was viel Handarbeit erfordert. Wir bauen pilzwiderstandsfähige Sorten an, um möglichst wenig Pflanzenschutz zu benötigen. Die Trauben werden im eigenen Weinkeller zu Traubensaft und Wein verarbeitet, und direkt an Privatkunden verkauft.

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